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Restaurante Cenador de Amós - Restaurantes en Cantabria () - Turismo rural en Cantabria

Restaurante Cenador de Amós
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Restaurantes
Restaurante Cenador de Amós.


La Materia Prima....

Los Sabores...

El Equilibrio...

La Técnica..

La Sorpresa.

Jesús Sánchez nació en Azagra (Navarra) en 1964. A pesar de que ninguno de sus familiares más cercanos pertenecía al mundo de la gastronomía profesional, su afición por la cocina se despierta de modo muy temprano: a los 8 años de edad.

En cuanto puede, y hasta que viaja a Madrid para estudiar hostelería en la Escuela de la Casa de Campo, Jesús no deja de entrar en la cocina para realizar pruebas, ensayos y experimentos culinarios.

Cada uno de los restaurantes en los que Jesús ha aprendido y desarrollado sus conocimientos Hotel Ritz, Luis Lezama, Bermeo -Bilbao-, Jacques Cagna -París-, Chapon Fin -Burdeos-, Ithurria de Ainoa -Francia-, o El Molino -Puente de Arce- ya como jefe de cocina), le acercan cada vez más a cumplir su sueño: abrir, junto con su esposa, Marian Martínez, su propio restaurante, El Cenador de Amós.

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VI Quincena del Pincho de Cantabria
[11/09/2008] La VI Quincena del Pincho de Cantabria organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria

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