| Restaurante Cenador de Amós |
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Restaurante Cenador de Amós.
La Materia Prima....
Los Sabores...
El Equilibrio...
La Técnica..
La Sorpresa.
Jesús Sánchez nació en Azagra (Navarra) en 1964. A pesar de que ninguno de sus familiares más cercanos pertenecía al mundo de la gastronomía profesional, su afición por la cocina se despierta de modo muy temprano: a los 8 años de edad.
En cuanto puede, y hasta que viaja a Madrid para estudiar hostelería en la Escuela de la Casa de Campo, Jesús no deja de entrar en la cocina para realizar pruebas, ensayos y experimentos culinarios.
Cada uno de los restaurantes en los que Jesús ha aprendido y desarrollado sus conocimientos Hotel Ritz, Luis Lezama, Bermeo -Bilbao-, Jacques Cagna -París-, Chapon Fin -Burdeos-, Ithurria de Ainoa -Francia-, o El Molino -Puente de Arce- ya como jefe de cocina), le acercan cada vez más a cumplir su sueño: abrir, junto con su esposa, Marian Martínez, su propio restaurante, El Cenador de Amós.
La Materia Prima....
Los Sabores...
El Equilibrio...
La Técnica..
La Sorpresa.
Jesús Sánchez nació en Azagra (Navarra) en 1964. A pesar de que ninguno de sus familiares más cercanos pertenecía al mundo de la gastronomía profesional, su afición por la cocina se despierta de modo muy temprano: a los 8 años de edad.
En cuanto puede, y hasta que viaja a Madrid para estudiar hostelería en la Escuela de la Casa de Campo, Jesús no deja de entrar en la cocina para realizar pruebas, ensayos y experimentos culinarios.
Cada uno de los restaurantes en los que Jesús ha aprendido y desarrollado sus conocimientos Hotel Ritz, Luis Lezama, Bermeo -Bilbao-, Jacques Cagna -París-, Chapon Fin -Burdeos-, Ithurria de Ainoa -Francia-, o El Molino -Puente de Arce- ya como jefe de cocina), le acercan cada vez más a cumplir su sueño: abrir, junto con su esposa, Marian Martínez, su propio restaurante, El Cenador de Amós.
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Plaza del Sol s/n
E-39793 Villaverde de Pontones · Ribamontan al Monte · Trasmiera · Cantabria.
Ver Página Web
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