Ávila, capital de la provincia homónima, pertenece a la comunidad de Castilla y León. Esta ciudad castellana tiene como título honorífico "Ávila de los Caballeros" y se caracteriza principalmente por su muralla medieval completa, románica.
Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1985 y, desde el año 2005, integrada en la Red de Juderías Españolas, ofrece al viajero distintas visitas, su patrimonio cultural es el reflejo de su historia, de sus arquitecturas, de sus gentes y su paisaje. Un patrimonio que justifica la visita pausada, a distintas horas del día y, si es posible, con la ayuda de un buen guía que nos ayude a comprender la ciudad medieval, la renacentista, incluso la de recuperación decimonónica.
Como en muchas de las ciudades medievales españolas, convivieron judíos, mudéjares y cristianos, todos ellos dejaron su huella y forman parte del legado cultural de la ciudad.
La gastronomía abulense se basa, sobretodo, en los productos agrícolas y ganaderos que le aporta una provincia caracterizada por la diversidad geográfica y climática. Con una gran sencillez y un importante legado de las tres culturas: islámica, hebrea y cristiana, existe una gran variedad y calidad de productos así como una diversidad de asados, guisos, postres, tapas.. Es posible destacar el cochinillo asado, las yemas, que son el más famoso postre de la gastronomía abulense, el chuletón de ternera avileña o las patatas revolconas, plato típico muy solicitado cuando se va de tapas.
Con una Semana Santa excepcional, una Ronda de Leyendas el primer fin de semana de junio y muchas amenas festividades más, Ávila es tan dinámica, como viva, alegre, cultural y ecléctica.
Una ciudad medieval, mágica, con encanto, con palacios, museos, murallas, templos, conventos, parques y naturaleza, calles empapadas de historia, fiestas, tradiciones, gastronomía, cultura... vida! es todo un destino digno de ser visitado, admirado y disfrutado, toda una delicia para nuestros sentidos
Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1985 y, desde el año 2005, integrada en la Red de Juderías Españolas, ofrece al viajero distintas visitas, su patrimonio cultural es el reflejo de su historia, de sus arquitecturas, de sus gentes y su paisaje. Un patrimonio que justifica la visita pausada, a distintas horas del día y, si es posible, con la ayuda de un buen guía que nos ayude a comprender la ciudad medieval, la renacentista, incluso la de recuperación decimonónica.
Como en muchas de las ciudades medievales españolas, convivieron judíos, mudéjares y cristianos, todos ellos dejaron su huella y forman parte del legado cultural de la ciudad.
La gastronomía abulense se basa, sobretodo, en los productos agrícolas y ganaderos que le aporta una provincia caracterizada por la diversidad geográfica y climática. Con una gran sencillez y un importante legado de las tres culturas: islámica, hebrea y cristiana, existe una gran variedad y calidad de productos así como una diversidad de asados, guisos, postres, tapas.. Es posible destacar el cochinillo asado, las yemas, que son el más famoso postre de la gastronomía abulense, el chuletón de ternera avileña o las patatas revolconas, plato típico muy solicitado cuando se va de tapas.
Con una Semana Santa excepcional, una Ronda de Leyendas el primer fin de semana de junio y muchas amenas festividades más, Ávila es tan dinámica, como viva, alegre, cultural y ecléctica.
Una ciudad medieval, mágica, con encanto, con palacios, museos, murallas, templos, conventos, parques y naturaleza, calles empapadas de historia, fiestas, tradiciones, gastronomía, cultura... vida! es todo un destino digno de ser visitado, admirado y disfrutado, toda una delicia para nuestros sentidos
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