| Vinos de la Tierra de Liébana Picos de Cabariezo |
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Bodegas Vinos de la Tierra de Liébana Picos de Cabariezo
Corría el año 2000, cuando cinco amigos vinculados a la tierra Lebaniega y defensores de su cultura y tradición, decidimos plantar con nuestras propias manos la primera viña con la intención de recuperar la antigua tradición vinícola de estas tierras.
Con el asesoramiento de la Consejería de Agricultura Ganadería y Pesca del Gobierno de Cantabria que nos seleccionó como finca experimental, pusimos en marcha este proyecto aplicando métodos modernos y la última tecnología en viticultura y vinificación.
Tras años de trabajo, y gracias al potencial de estas tierras y a su microclima único, que la hace particularmente interesante y apta para una gran riqueza de variedades autóctonas y foráneas, pudimos alcanzar nuestro objetivo: la producción y elaboración de caldos de gran calidad en tierras lebaniégas.
Del resultado de tanto esfuerzo e ilusión ha nacido la nueva denominación "Vinos de la Tierra de Liébana", vinos sujetos a estrictos controles institucionales que garantizan su autenticidad y calidad.
La cosecha de 2006 ha sido buena. Con uva de gran calidad, de la que hemos comprado a pequeños viticultores locales mas de 50.000 Kg de diversas variedades amparadas por nuestra Denominación, pero principalmente se trata de viñas viejas de la variedad Mencía que tanto nos enorgullece recuperar.
A lo largo de este año, ofrecemos al mercado nuestros productos bajo la marca comercial Picos de Cabariezo.
De nuestra bodega, ofreceremos distintos vinos tintos y dulces; y un original vino blanco inspirado en los famosos vinos de hielo Alemanes.
De nuestra destilería comercializaremos un aguardiente de orujo y licores derivados de esas alquitaras tradicionales leba niegas que nos devuelven el sabor de entonces.
• Picos Joven: Vino tinto elaborado principalmente con un coupage de mencía, tempranillo y garnacha. Se trata de un vino expresivo, afrutado y fresco, fácil de beber, que combina con nuestra variada y rica gastronomía.
• Picos Roble: Vino tinto elaborado con Mencía procedente de los viñedos más viejos y cuidados, cinco meses de barrica han sido suficientes para expresar toda la complejidad y elegancia de esta cepa.
Corría el año 2000, cuando cinco amigos vinculados a la tierra Lebaniega y defensores de su cultura y tradición, decidimos plantar con nuestras propias manos la primera viña con la intención de recuperar la antigua tradición vinícola de estas tierras.
Con el asesoramiento de la Consejería de Agricultura Ganadería y Pesca del Gobierno de Cantabria que nos seleccionó como finca experimental, pusimos en marcha este proyecto aplicando métodos modernos y la última tecnología en viticultura y vinificación.
Tras años de trabajo, y gracias al potencial de estas tierras y a su microclima único, que la hace particularmente interesante y apta para una gran riqueza de variedades autóctonas y foráneas, pudimos alcanzar nuestro objetivo: la producción y elaboración de caldos de gran calidad en tierras lebaniégas.
Del resultado de tanto esfuerzo e ilusión ha nacido la nueva denominación "Vinos de la Tierra de Liébana", vinos sujetos a estrictos controles institucionales que garantizan su autenticidad y calidad.
La cosecha de 2006 ha sido buena. Con uva de gran calidad, de la que hemos comprado a pequeños viticultores locales mas de 50.000 Kg de diversas variedades amparadas por nuestra Denominación, pero principalmente se trata de viñas viejas de la variedad Mencía que tanto nos enorgullece recuperar.
A lo largo de este año, ofrecemos al mercado nuestros productos bajo la marca comercial Picos de Cabariezo.
De nuestra bodega, ofreceremos distintos vinos tintos y dulces; y un original vino blanco inspirado en los famosos vinos de hielo Alemanes.
De nuestra destilería comercializaremos un aguardiente de orujo y licores derivados de esas alquitaras tradicionales leba niegas que nos devuelven el sabor de entonces.
• Picos Joven: Vino tinto elaborado principalmente con un coupage de mencía, tempranillo y garnacha. Se trata de un vino expresivo, afrutado y fresco, fácil de beber, que combina con nuestra variada y rica gastronomía.
• Picos Roble: Vino tinto elaborado con Mencía procedente de los viñedos más viejos y cuidados, cinco meses de barrica han sido suficientes para expresar toda la complejidad y elegancia de esta cepa.
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