Gastronomia Burgos

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Vinos con Denominación de Origen en Castilla y León

Castilla y León es, sin duda, una importante referencia vitivinícola en España y es la primera en cuanto a la producción de vinos de calidad. Su clima, la variedad de sus uvas, y sus suelos han contri ...

La Olla Podrida

La Olla Podrida es un guiso típico de la provincia de Burgos muy contundente a base de alubias y cerdo, que nació para satisfacer energéticamente las necesidades de los campesinos en la época medieval ...