Selección de Gastronomia
Gastronomia Andalucia
Gastronomia Málaga
Porra Antequerana
Ingredientes principales Pan remojado Aceite de Oliva Tomate Pimiento Rojo Ajo Chorrito de vinagre Sal Bonito en aceite Virutas o taquitos de Jamón Ibérico Huevo cocido Para preparar la
Gastronomia Aragón
Gastronomia Zaragoza
Productos con Denominación de Origen
Para difundir los productos de Aragón es muy importante contar con Denominaciones de Origen bien definidas que hacen que los productos de la tierra aragonesa sean valorados y reconocidos fuera de su á
Gastronomia Asturias
Cabranes celebra las III Jornadas Gastronómicas del Bosque y la Huerta de Asturias
II Jornadas Gastronómicas Comarca Oscos-Eo en Asturias
Cabranes celebra este fin de semana las III Jornadas Gastronómicas del Bosque y la Huerta de Asturias. Del 6 al 8 de noviembre, este municipio de la Comarca de la Sidra asturiana, además de permitir d
Las II Jornadas Gastronómicas de la Comarca Oscos-Eo en Asturias comenzarán el 30 de octubre hasta el 29 de noviembre. Cuatro fines de semana para saborear exquisitos platos típicos de esta zona de AsGastronomia Cantabria
Gastronomía de los Valles Pasiegos
Alimentos con certificación de calidad
La comarca de los valles pasiegos se caracteriza por sus verdes y ricos pastos, en los que tradicionalmente se alimentaban reses de raza Pasiega, propia de la zona, cuya leche, de alto contenido graso
Cantabria cuenta con una extensa y rica tradición culinaria, basada en la calidad de las materias primas y los productos elaborados. Con el fin de distinguir aquellos alimentos cuyas característicaGastronomia Castilla La Mancha
Gastronomia Guadalajara
Caldereta de cordero
Ingredientes: • 500 gr de falda de cordero • 2 kg de patatas • 2 cebollas • 1 puerro • 2 dientes de ajo • 1 ramita de perejil • 3 pimientos verdes de freir • 10 cucharadas de aceite de oliva
Gastronomia Castilla y León
Gastronomia Ávila
Judías de El Barco de Ávila
La Judías de El Barco de Ávila destacan por sus excelentes condiciones de cochura y buenas propiedades organolépticas. Existen siete variedades: Blanca redonda: de color blanco, forma elíptica.
Las Yemas de Santa Teresa
Las Yemas de Santa Teresa constituyen el producto de repostería mas conocido y aclamado de la gastronomía de la ciudad de Ávila, a pesar de contar con otros productos de este estilo de mucho valor com
Gastronomia Burgos
Morcilla de Burgos
La Morcilla de Burgos es uno de los productos de la Gastronomía tradicional más representativos de esta provincia y de la culinaria regional.
Vinos con Denominación de Origen en Castilla y León
Castilla y León es, sin duda, una importante referencia vitivinícola en España y es la primera en cuanto a la producción de vinos de calidad. Su clima, la variedad de sus uvas, y sus suelos han contri
Gastronomia León
El Cocido Maragato
El cocido maragato es, sin duda alguna, la estrella de la gastronomía leonesa. Un plato típico, tradicional y realmente alimenticio que representa la singularidad de la cocina de León. La peculiari
Gastronomia Salamanca
La Gastronomía de Béjar
Cuatro son los pilares de la gastronomía bejarana: el pilar judío, del que derivan platos como el calderillo y los asados; el pilar árabe, que dejó el saber utilizar la delicadeza de los aromas de las
Gastronomia Valladolid
La Gastronomía en la Zona Oeste de Valladolid
En la Zona Oeste de la provincia de Valladolid, también conocida como Montes Torozos, se elaboran grandes vinos con D.O Cigales y Toro, además de las tradicionales salchichas de Zaratán. De su gran
Gastronomía en la Zona Sur de Valladolid
En la Zona Sur de la provincia de Valladolid, también conocida como la Tierra de Pinares, predomina la cocina casera tradicional a base de carnes como el lechazo, el cochinillo, el cordero y el cerdo.
Gastronomia Zamora
La Gastronomía de Zamora - Platos Típicos
La originalidad de la gastronomía zamorana se basa en unos condimentos básicos como el ajo y el pimentón que dan forma a platos típicos tales como el arroz a la zamorana. También destacan la sopa de b
Gastronomía de Benavente
Benavente es una comarca zamorana, además de una zona estratégica en la que confluyen valles fértiles como el Valle de Esla, el de Órbigo y Tera. Esta posición estratégica ha propiciado una gastronomí
Gastronomia Galicia
Gastronomia La Coruña
Lacón con Grelos
El Lacón con Grelos es una de las comidas gallegas por excelencia. Suele consumirse durante los meses fríos, desde San Martiño, a principios de noviembre, hasta Carnaval.
Gastronomia Lugo
Capón de Villalba
El Capón de Villalba es, el manjar tradicional de los Menús Navideños de Galicia. Su fama se debe a la selección y cuidados a los que son sometidos los "Capones" por cebadores de esta localidad luc
Gastronomia La Rioja
Vino de Rioja
El Recetario Riojano
La Denominación de Origen Rioja, reconocida en 1926,es líder en el mercado de los vinos de calidad en reconocimiento a los controles rigurosos de producción y comercialización. La zona de producció
La principales influencias de la cocina Riojana son Aragonesas, Navarras y Vascas, sin embargo, se pueden distinguir tres zonas geográficas con tradiciones gastronómicas bien definidas. La gastronoGastronomia Navarra
La Trufa Negra
Productos típicos navarros
En la Comunidad Foral de Navarra existen muchísimas especies de setas y hongos y son muchas las que se pueden comer, pero sin duda la más apreciada es la trufa negra o trufa de Perigord. También se le
Si se visitaNavarra no se puede dejar de degustar y comprar productos como las alcachofas de Tudela, el espárrago navarro , los pimientos de piquillo de Lodosa y el queso del Roncal .Gastronomia País Vasco
Gastronomia Álava
El Talo
En todo el País Vasco es muy conocida esta torta de maiz denominada "talo". Actualmente, en muy pocas casas se elabora pero en la época de hambre (después de la guerra) fue el alimento más important
El Hongo
La llegada del Otoño en Estribaciones del Gorbea llena los bosques de seteros. Son cada vez más los aficcionados a la micología que se acercan a los bosques del Parque Natural del Gorbea para disfru
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