Turismo Rural en España y Portugal

Los Patios Cordobeses han sido declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco  el 6 de diciembre de 2012 . Ya sabes otra excusa más  para hacerte una escapada a la bella ciudad de Córdoba.

Con el clima seco y cálido de Córdoba , las casas se adaptaron desde los romanos y los musulmanes a una estructura más fresca con un patio central , en el que normalmente había una fuente y en la que la abundante vegetación  del patio también aumentaba la sensación de frescura .

Encontrarás los patios sobre todo por el barrio del Alcázar Viejo, entre el Alcázar y la parroquia de San Basilio, los alrededores de la Mezquita , el barrio de la judería . No dejes de visitar  el Palacio de Viana que cuenta con 12 patios diferentes.

 A principios de mayo y durante 12 días en Córdoba se celebra la Fiesta de los Patios .  Las casas de patio son viviendas colectivas habitadas por varias familias, o grupos de viviendas individuales, que poseen un patio en común y están situadas en el barrio viejo de la ciudad.  Estos patios están adornados con una gran cantidad de plantas de múltiples variedades cuidadosa y  artisticamente colocadas. La fiesta consiste en el Concurso de Patios y la Fiesta de los Patios de Córdoba.

 En el Concurso de Patios se otorgan diversas categorías de premios en función de la ornamentación vegetal y floral de los patios, rejas y balcones. Los vecinos, junto con sus familias y amigos, se agrupan para ornamentar los patios, que se convierten en lugares de esparcimiento y celebraciones colectivas en las que todos comen y beben juntos.

 La Fiesta de los Patios consiste en espectáculos, organizados principalmente en los patios más grandes, donde se interpretan canciones y músicas populares cordobesas, en particular cantes y bailes flamencos.

La Fiesta de los Patios de Córdoba promueve la función del patio como lugar de encuentro intercultural y fomenta un modo de vida colectivo sostenible, basado en el establecimiento de vínculos sociales sólidos y de redes de solidaridad e intercambios entre vecinos, estimulando al mismo tiempo la adquisición de conocimientos y el respeto por la naturaleza.

Déjate llevar en tu visita a Córdoba por la alegría, el colorido y belleza de los Patios Cordobeses , . Si quieres hacer una ruta por tu cuenta sigue este plano de los patios cordobeses o si quieres apúntate a una visita guiada .

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 El Parque Natural Cabo de Gata – Níjar en Almería  es un paraje donde la naturaleza se muestra mágica , con espectaculares paisajes  de mar  y  rocas volcánicas .

Este Parque Natural marítimo-terrestre de Andalucía tiene un gran valor ecológico ya que cuenta con 46. 000 has.  , además de la franja marina de 12. 000 has  a una profundidad de 60 metros que también forman parte del parque .

Al ser esta Reserva de la Biosfera  de origen volcánico , en   Gata encontramos   un paisaje abrupto  muy característico con bellos acantilados y preciosas calas.

La parte costera  del parque incluye salinas que son punto estratégico en las rutas migratorias de más de 142  aves en sus viajes entre África y Europa , además de ser el  hogar de otras especies como el águila perdicera . En las salinas  hasta 30000 flamencos se han censado durante el verano .

En el antiguo  poblado minero  de Rodalquilar se encuentra el punto de información del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar.  Además de mostrarnos la riqueza mineral de la zona nos muestra la historia de la fiebre del oro que se vivió aquí,  si coges el sendero que rodea al Cerro del Cinto podrás ver las galerías y canteras de la mina , por cierto desde el alto del Cerro se disfruta de un paisaje privilegiado.

Sendero Mesa Roldán

Otro lugar curioso que puedes visitar es el Sendero de Mesa Roldán , en el que puedes disfrutar de  un arrecife fósil . Hace años Mesa Roldán fue un arrecife de coral , pero la bajada de las aguas y las fuerzas de la tierra lo hicieron emerger formándose un impresionante y enorme fósil.

Como ves en Gata ( Almería)  no cabe el aburrimiento , disfruta de unos días inolvidables en este bello rincón de Andalucía. 

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La Costa de la Luz marca el contorno suroeste de Andalucía, extendiéndose desde  Ayamonte ( Huelva ) a Tarifa ( Cádiz ). Los pinares junto a las playas de dorada arena hacen de la Costa de la Luz un destino perfecto para disfrutar del mar solo o en compañía.

Después de un buen baño en sus idílicas playas  puedes descubrir parques, museos y arquitectura  que te acercarán más al presente y pasado de Andalucía. Aquí tienes algunas ideas sobre qué hacer en Huelva y Cádiz :

Parque Nacional de Doñana . Reserva de la Biosfera por la UNESCO,  reúne varios ecosistemas: la marisma, las dunas vivas y las arenas estabilizadas o “cotos”. Un lugar de gran belleza hogar del lince ibérico.

Playa Matalascañas (Huelva). Una playa ideal para disfrutar de la playa, además está junto al Parque Nacional de Doñana. Arena blanca y oleaje moderado.

Playa de la Victoria (Cádiz).  Gran playa y paseo marítimo en la ciudad de Cádiz. Inmensa playa que se prolonga hasta el final de la ciudad.

Playa de Zahara de los Atunes. Tarifa ( Cádiz ). Una de las mejores y más conocidas  de Cádiz, los deportistas encuentran aquí un lugar ideal para disfrutar de deportes náuticos. Playa de arena dorada.

Playa Punta Umbría (Huelva). Playa de arena dorada y oleaje moderado.  Accesible y con amplios servicios e infraestructuras. Tipo de playa

Playa de Islantilla . Lepe ( Huelva) . Playa de arena  con bandera azul, de gran anchura y  rampas de madera .

Cartuja de Jerez de la Frontera. Jerez de la Frontera ( Cádiz ). Uno de los edificios de gran valor artístico de Cádiz.

Alcázar de Jerez de la Frontera. Jerez de la Frontera (Cádiz). Fortaleza árabe del siglo XI.

Monasterio de Santa María de La Rábida. Palos de la Frontera (Huelva).Monumento histórico- artístico de estilo gótico- mudéjar.

Ciudad Romana Baelo Claudia. Tarifa (Cádiz). Recorre la antigua ciudad de Baelo Claudia

Catedral de la Merced. (Huelva). Monumento Nacional de estilo colonial.

Catedral de Cádiz. Preciosa catedral mezcla de estilos, desde su torre se divisa todo Cádiz.

Museo de Cádiz (Cádiz) Un paseo desde los romanos y fenicios hasta la actualidad.

Museo Naval de San Fernando. San Fernando (Cádiz).

Centro Andaluz de Flamenco Junta de Andalucía. Jerez de la Frontera (Cádiz). Dedica sus salas a los artistas  cante y baile flamenco, además de luchar por su difusión.

Fundación Rafael Alberti. El  Puerto de Santa María (Cádiz) .Ubicada en la que fue casa del poeta, actualmente dedicada a su memoria y el excepcional legado.

Casa-Museo Zenobia y Juan Ramón Jiménez. Moguer ( Huelva ). Casa donde pasó la niñez y juventud del Premio Nobel de Literatura.

Hazte una escapada  a la Costa de la Luz  encontrarás playas, cultura y sol una combinación perfecta para descansar y disfrutar .  Vente de turismo a Andalucía.

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En Jerez , la Feria del Caballo se celebra del 7 al 13 de mayo de 2012, está declarada de Interés Turístico Internacional y en ella jerezanos y visitantes  disfrutarán del baile, vinos de Jerez y, por supuesto, de la oportunidad de ver  caballos de increíble porte y belleza.

Por una parte, en el Parque González Hontoria se instalaran este año más de 220 casetas en las que podremos deleitarnos con su gastronomía tradicional como pescado frito, gazpacho, el ajo caliente, el puchero, la cola de toro, los alcauciles y los riñones al jerez, los chocos con papas, que en la  Feria del Caballo se acompañan con  finos, amontillados y olorosos de la tierra.

Por el recinto ferial pasean jinetes a caballo y carruajes que dan un toque ecuestre al recinto ferial. En las casetas además de bailar sevillanas , resuena el flamenco que en 2010 fue reconocido  por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad .

Además de los actos tradicionalmente feriales como el  Mercado de Ganados ( cada vez más devaluado  ) y el  Concurso de Casetas, cada año las actividades hípicas llenan la agenda cada día como  el Concurso de Saltos, el Raid Hípico Internacional, los Concursos Completos de Enganches, de Acoso y Derribo, de Doma Clásica, Completo de Equitación, de Doma Vaquera, o los Concursos exhibición de Ganado Selecto Caballar y de Enganches. Una oportunidad de ver caballos que nos dejarán con la boca abierta .

De forma paralela se celebra EQUISUR , una feria entorno al mundo del caballo en la que hay concurso morfológico , exhibiciones y stands comerciales.

Campeón 2011 EQUISUR

En la Feria del Caballo de Jerez ( Cádiz ) disfrutarás a cada segundo si eres un amante de los caballos y de la equitación , además de divertirte en las casetas de la feria y degustar los sabores más típicos de la comida jerezana. Andalucía te espera. 

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En la Feria de Abril 2012 del 24 al 29 de abril  encontrarás música y alegría que llenan  la Feria de Sevilla de peinetas, manzanilla y caballos. Si te apetece vivir la Feria de Abril acércate a Sevilla a conocer el Real.

La Feria de Sevilla   o Feria de Abril comenzó en 1846 como una feria de compra y venta de ganado que duraba tres días, con el tiempo se convirtió en una fiesta a la que el tiempo no ha hecho sino dar fama internacional a Sevilla  , al igual que su Semana Santa .

En la actualidad  la Feria de Abril ocupa  1.200.00 m2 y  está dividida en 3 zonas: El Real de la Feria, la Calle del Infierno (parque  de atracciones) y los aparcamientos. Puedes pasear   por el Real, a pie o  en coche de caballos, para empaparte del espíritu de la Feria.

Durante la Feria, las casetas son el hogar de los sevillanos donde se reúnen con sus amigos, no falta la manzanilla de Sanlúcar, el jamón, las gambas y como no, las sevillanas, las palmas y la guitarra. Las casetas privadas tienen el acceso permitido únicamente  a sus socios e invitados, pero no te preocupes que en las  casetas públicas  hay un con un amplio horario (12 mañana- 3 de la madrugada) en el que también  encontrarás el ambiente de la Feria.

Bueno si te acercas a Sevilla seguro que vivirás una Feria de Abril intensa, que te sorprenderá por su derroche de humor, colorido y despliegue de bonitos vestidos  con sus tradicionales complementos, como la peineta y la flor en el pelo . Una sugerencia, si vas con tu pareja regálale un flor para que se la ponga en el pelo  y se sienta como una sevillana más paseando por el Real.

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Aigüestortes

Si lo que buscas en Semana Santa es rodearte de naturaleza , vente de turismo rural cerca de un Parque Nacional , encontrarás fauna, flora o formaciones geológicas que te mostrarán lo más peculiar de  la naturaleza en España.

Los Parques Nacionales son espacios naturales de alto valor cultural y natural, poco alterado por el hombre, con una flora o fauna singular o con formaciones geomorfológicas representativas. Se procura su conservación  y cuidado por su representatividad del patrimonio natural español.

Monfragüe

Estos son los  14 destinos que os  proponemos, los  Parques Nacionales que existen en la actualidad en España:

1. Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici ( Lleida )
2. Parque Nacional de Archipiélago de Cabrera
3. Parque Nacional de Cabañeros ( Ciudad Real y Toledo )
4. Parque Nacional de Caldera de Taburiente ( Isla de La Palma )
5. Parque Nacional de Doñana ( Huelva )
6. Parque Nacional de Garajonay ( La Gomera )
7. Parque Nacional de Marítimo – Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia
8. Parque Nacional de Monfragüe ( Cáceres )
9. Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido ( Huesca )
10. Parque Nacional de Picos de Europa ( Asturias, León y Cantabria )
11. Parque Nacional de Sierra Nevada ( Granada y Almería )
12. Parque Nacional de Tablas de Daimiel ( Ciudad Real )
13. Parque Nacional de Teide ( Tenerife )
14. Parque Nacional de Timanfaya ( Lanzarote )
    

    Zorro en Sierra Nevada

 En los Parques Nacionales encontrarás paisajes únicos cargados de valor educativo y científico, en la que tú y tus hijos disfrutaréis y al tiempo aprenderéis de ecosistemas únicos. Vente a una casa rural a disfrutar cerca de estos espacios naturales.

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Playa de Rodiles ( Asturias )

Esta Semana Santa me voy a la playa, como no he podido escaparme antes voy a aprovechar con los 4 días libres que tengo. Este cielo azul invita a una escapada a la playa , sí o sí. Yo me apunto al turismo rural cerca del mar, disfrutar de vistas espectaculares con  las playas como protagonistas.

 A los que somos de interior el cuerpo nos pide ese reencuentro anual con el mar, parece que así ya  damos el pistoletazo para disfrutar del  buen tiempo y de la naturaleza en plena ebullición.

Respirar la inigualable brisa del mar, que parece que hincha los pulmones hasta hacernos volar, caminar por la arena descalzos sintiendo la mar masajeando las piernas  todavía de color ” blanco folio”  y, si se puede , darme el primer baño de la temporada, a veces fresquito, pero que siempre sabe bien .

Los niños son tema a parte, porque el mar que conquista a todos pequeños y grandes reúne  lo que más nos gusta , la sensación de libertad.

Esta Semana Santa disfruta de unos días de descanso en la playa , lo único que tienes que decidir es a que parte de la costa española te escapas, piensa si te apetece descubrir lugares nuevos o repetir en los que ya disfrutaste a tope. Aquí tienes tus 10 destinos de playa para esta Semana Santa :

• Playas de Cantabria
• Playas de Asturias
• Playas del  País Vasco
• Playas de Galicia
• Playas de Cataluña
• Playas de la Comunidad Valenciana
• Playas de Murcia
• Playas de Andalucía
• Playas Islas Canarias
• Playas Islas Baleares
  

  Caló des Moro ( Mallorca )

  Si puedes, pasa  unos días cerca de la naturaleza esta Semana Santa te hará regresar al día a día con energías renovadas, acércate  de turismo rural a las playas españolas.

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Mapa de Marismas de Odiel ( Huelva )

Las Marismas del Odiel  ( Huelva ) se  ha convertido  en el primer paraje natural que participa en la Carta Europea de Turismo Sostenible  (CETS), hasta ahora  sólo vinculado a los parques naturales.  Todo ello impulsado desde el Gobierno de Andalucía que “protege, disfruta y promociona su patrimonio natural, generando al mismo tiempo riqueza y empleo”.

La Carta Europea de Turismo Sostenible es una herramienta para potenciar el ecoturismo de calidad en los Espacios Naturales Protegidos. Europarc, la federación que reúne a espacios naturales protegidos de 38 países europeos y que gestiona esta acreditación, ha evaluado el paraje natural onubense como un pequeño pero buen ejemplo de desarrollo turístico ordenado y ha destacado las infraestructuras de vías ciclistas existentes en la zona, lo que permite la conexión del mismo con las ciudades de su entorno.

En Huelva tanto el sector público como el privado en los próximos 5 años aplicarán un plan para proteger y promocionar el patrimonio natural y cultural en los términos de Aljaraque, Gibraleón y Punta Umbría, así como una parte de la franja portuaria de Huelva capital.

También harán que  la actividad de las empresas de turismo activo y de naturaleza, hostelería  y restauración sean orientados  hacia un desarrollo sostenible de la zona.  Todo esto genera actualmente una facturación de 337 millones de euros anuales y tiene vinculados en torno a 9.000 empleos. La Carta Europea de Turismo Sostenible  busca mejorar estas cifras en Andalucia, donde hay 20 espacios naturales adscritos a este proyecto internacional.

 El Paraje Natural Marismas del Odiel ( Huelva ) se forma en la confluencia de las desembocaduras de los ríos Tinto y Odiel, con más de 7.100 hectáreas de superficie, en  los municipios de Huelva, Punta Umbría, Aljaraque y Gibraleón. La riqueza de su vegetación, unida al carácter fluctuante de las marismas y a su situación geográfica, hace que el espacio -declarado Reserva de la Biosfera- sea un lugar de paso obligado para miles de aves procedentes de toda Europa en su migración a África.

Espátula

Se pueden encontrar más de 200 especies de aves, destacan  la garza real, garza Imperial, garceta común, cigüeñuela, chorlitejo patinegro, ánade real, aguilucho lagunero ,curruca cabecinegra y como la espátula (  con un 30% de colonia europea ). También son especialmente importantes las poblaciones de flamencos y la población invernante de águila pescadora. Este paraje  está incluido en la Lista de Humedales de Importancia Internacional del Convenio de RAMSAR y es  Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA ).

 Bueno,  con esta adhesión a la Carta Europea de Turismo Sostenible se busca  potenciar un turismo sostenible en parajes naturales como las Marismas de Odiel ( Huelva ) , así  se implican instituciones públicas y  el sector privado en un disfrute respetuoso de nuestro entorno, aunque al tiempo se potencie el desarrollo económico de la zona.

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El Carnaval de Cádiz está declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional, ya sabes del 16 al 26 de febrero de 2012 vivirás  diez días de alegría y humor. Quién no ha oído nunca una chirigota del Carnaval de Cádiz y se ha reído a gusto con las ocurrencias de sus integrantes.

Pasado el verano ya se empieza a gestar lo que vivirá en el carnaval, empiezan las peñas y las agrupaciones a organizar lo que luego conquistará al público y también divertirá a sus participantes. Para meterse más en los entresijos del Carnaval hay que saber que hay varias modalidades de agrupaciones:

1. Coros : con un repertorio  interpretado a tres voces, acompañadas de guitarras, laudes, y bandurrias y con un máximo de 35 cantantes y 10 músicos.
2. Comparsas: con un repertorio interpretado  a dos voces  mínimo, acompañados de bombo, caja y un máximo de tres guitarras, debiendo sacar el tono con los pitos carnavalescos y no deben sobrepasar los 15 componentes.
3. Chirigotas: cantan a una sola voz, con un máximo de doce cantantes, acompañados de bombo, caja y dos guitarras como máximo, sacando el tono con el pito de Carnaval .
4. Cuartetos: con un  mínimo de tres y un máximo de cinco cantantes , se acompañan de pitos carnavalescos y deben sacar tono con ellos, especialmente en los cuplés, lo más genuino del cuarteto es la parodia.

Previo al Carnaval, y como primicia ,se escuchan las canciones de las agrupaciones en las fiestas gastronómicas de la Erizada, Ostionada y Pestiñada, exquisitos manjares degustados a ritmo de pre-carnaval.

El Carnaval de Cádiz son diez días que llenan de baile, disfraces y alegría las calles de Cádiz. Todos los días hay concursos de disfraces, romanceros, popurrís ,y carrusel de coros y romances …para dar colorido y marcha al carnaval, en los que gaditanos y visitantes participan sin pudor en la fiesta. El Sábado 25 de Febrero también se celebrará  la VII Ruta Gastronómica -Segunda Aguada. Y ya como fin a la fiesta el Domingo de Piñata, vuelve a haber Carrusel de Coros , baile en las carpas y fuegos artificiales  en el Castillo de San Sebastián.

Libera las tensiones del día a día dejándote llevar por la chispa y el color del Carnaval de Cádiz, una escapada que dejará como nuevo gracias al encanto que derrochan los gaditanos en su carnaval.

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Los días 6, 7 y 8 de diciembre  en el Auditorio Municipal a las 11 horas habrá muestra de gastronomía tradicional, y a las 13 horas (los días 6 y 7) también habrá degustación de platos elaborados con aceite de oliva.

Una mesa redonda con expertos del sector del aceite de oliva, así como un encuentro gastronómico de varios colectivos, contando incluso con un taller de cocina en torno al aceite, nos acercará a la realidad del “oro líquido”.

En el Parque Municipal Manuel Carrasco se hará una ofrenda al Monumento de los Aceituneros el jueves a las 13 horas, dónde se continuará con una degustación del hoyo (plato típico aceitunero), que consiste en un bollo al que se le ha sacado la miga y se le hecha un generoso chorro del excelente aceite de oliva de Martos,   se acompaña de aceitunas y bacalao.

En este parque de Martos se   hará la   extracción del primer aceite de oliva del año  por una prensa de husillo de tracción manual, algo que seguro que encanta ver a niños y no tan niños.

Fiesta de la Aceituna Martos ( ©martos al día )

Como veis pasar unos días en Jaén pueden ser instructivos y deliciosos a la vez, la Fiesta de la Aceituna en Martos se abrirá las puertas del mundo de la aceituna y del aceite de oliva. A mí personalmente me encanta una buena rebanada de pan con su chorretón de aceite de oliva  ¿y a tí?.