Turismo Rural en España y Portugal

¿Qué hacer en el puente de diciembre? Turismo rural  en Alicante y de paso visitar la III Feria de Navidad de Jijona 2011 que se celebra los días 2, 3 y 4 de diciembre. Es una forma deliciosa de empezar el puente de diciembre.

Jijona, la cuna del turrón organiza la Feria de Navidad que cuenta con más de 70 stands con gran variedad de productos artesanos ( dulces, decoración, regalos, etc) nos dejarán embobados y por supuesto también podremos encontrar el mundialmente conocido turrón de Jijona.

Todos los días podrás disfrutar de actividades, degustaciones y actuaciones musicales, además de talleres para niños y mayores como los de mazapán, figuritas, cuentacuentos, …En esta feria os veréis inmersos en el espíritu de la navidad, su colorido y sus postres típicos.

Os recomiendo el turrón a la piedra , su denominación es porque se realizaba únicamente con la ayuda de un metate de piedra, y sin necesidad de cocción. Es realmente exquisito y de una calidad excepcional, bueno como todos los dulces que se elaboran en Jijona o Xixona.

También puedes disfrutar de varias exposiciones:

- En el Castillo de Xixona , La Torre Grossa, puedes visitar la exposición “Xixona Clau del Regne”, hasta el 20 de enero de 2012 .

- 100 años innovando en el turrón de Jijona: patentes y marcas

- También te recomiendo visitar el Museo del Turrón , saciará vuestra  curiosidad, podréis ver   todo el proceso de elaboración del turrón.

Atentos golosos, si os gustan los turrones qué mejor que pasar  el puente de diciembre rodeado de turrones, mazapanes, y demás dulces de Jijona, en su III Feria de Navidad , y además podrás  aprovechar para comprar hacer acopio de estos exquisitos dulces para navidades. Vente de turismo rural y  gastronómico a la Comunidad Valenciana.

En Álava del 2 al 13 de diciembre organizan la IX Semana de la Cazuelita, una invitación a degustar las tradicionales cazuelitas y de paso hacer turismo por Álava y su provincia.

En este caso se compite con 2  cazuelitas por establecimiento una con ingredientes de libre opción y otra elaborada con bacalao.La cazuelita elaborada con productos de libre elección del establecimiento opta al Premio KELER y la txapela de ganador, y para la cazuelita ganadora cuya principal ingrediente es el bacalao obtendrá el Premio La Bacaladera.

En el País Vasco con tan amplia tradición gastronómica retoma los orígenes de la comida tradicional presentada en sus cazuelitas, porque después de todo  las cazuelas de barro era el recipiente usado para cocinar a fuego lento en las casas cuando todavía no existía ni el microondas ni la vitrocerámica, y en las que el calorcito de las viandas se conserva por más tiempo . Asi que esta puesta por las cazuelitas da un un toque  tradicional y al tiempo nostalgico a nuestro paladar, eso sí sin renunciar a las sorpresas e innovaciones  que nunca faltan por parte de los cocineros.

Del 2 al 13 de diciembre el jurado decidirá los diez finalistas, entre los que decidirán el 13 de diciembre el ganador .Por un precio que no superará los 2´75 euros y con un mapa que marca las cazuelitas propuestas , la ruta por Álava puede seducir los paladares más exigentes y escoger al ganador con tu voto.

Con el fresquito que ya hace en esta época la IX Semana de la Cazuelita de Álava será un reconstituyente de primera después de haber hecho un poco de turismo por  Álava y alrededores. Parece que ya estoy viendo la cazuelita impregnando el local con su  exquisito aroma.

En el Valle de La Valdorba la X Feria de la Trufa en Navarra nos vuelve descubrir los secretos y excelencias de la trufa. El 18 de diciembre te espera el “diamante negro” de la gastronomía en Orísoain.¿Has hecho alguna vez  una ” escapada trufada”?

X Feria de la Trufa en Navarra

Hace 10 años la Asociación para el Desarrollo de Valdorba, desde sus ayuntamientos: Garínoain, Leoz, Olóriz, Orísoain, Pueyo y Unzué, apostaron por el valle y sus habitantes para ofrecerles un futuro mejor con este proyecto. Esta Feria de la Trufa fue un esfuerzo por parte de los  habitantes del Valle de Valdorba de hacer frente al riesgo de despoblación que sufría la zona. Con su trabajo desarrollaron este proyecto no sólo nos muestran el fascinante mundo  de la trufa, sino que nos acercan a su paisaje,su historia, su arte románico, su cultura y sus encantadoras gentes.

La organización de la Feria de la Trufa nos descubre no sólo este peculiar producto, sino que nos ofrece sus secretos para aprender a apreciarlo y así potenciar su uso .

Cocineros nacionales e internacionales nos muestran este peculiar hongo y sus excelencias, al que se suman los restaurantes de la zona con menús en los que cobra protagonismo la trufa. Además tendrás la posibilidad de comprar en venta directa, disfrutarás degustaciones de pinchos trufados y demostraciones de recogida de trufa, txistularis y dantzaris.

perro buscanco trufa

Vente de turismo rural a Navarra y deja que  la trufa seduzca tu paladar  y tu olfato. En  la X Feria de la Trufa en Navarra no sólo conocerás mejor este manjar sino que el Valle de Valdorba te acogerá en tu “escapada trufada “.

En Castilla-La Mancha, el Parque Natural de Las Tablas de Daimiel es el último representante del ecosistema que forman las tablas fluviales, así que, merece la pena acercarse a  la provincia de Ciudad Real a descubrirlas.

Las Tablas de Daimiel tienen una superficie de 2000 has. y están declaradas Reserva de la Biosfera , Humedal de Importancia Internacional por el Convenio de Ramsar y  Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA).

Sistema Lagunas de Las Tablas de Daimiel

Las tablas fluviales surgen tras los desbordamientos de los ríos Guadiana y Gigüela en su confluencia , favorecidos por la escasez de pendiente en el terreno. Bajo Las Tablas existe un armazón de piedra caliza. Poco a poco la filtración del agua de lluvia fue primero descomponiendo la caliza, para después empaparla y convertirla en una descomunal esponja mojada. Una vez llena, comenzó a soltar agua, originando el paraje más singular de la geografía manchega: Los Ojos del Guadiana.

El río Guadiana, tras nacer en las Lagunas de Ruidera, en su discurrir hacia Las Tablas, se filtraba poco a poco en las calizas hasta desaparecer completamente en Argamasilla de Alba, renaciendo a 50 km al oeste a partir de los llamados “Ojos del Guadiana.

Garza imperial en Tablas de Daimiel

Las Tablas de Daimiel representa a los ecosistemas ligados a las zonas húmedas continentales. Una gran variedad de aves acuáticas pueblan  en el Parque. Garzas, garcillas, martinetes y todo tipo de anátidas ibéricas, se pueden observar dependiendo de la época en la que visitemos el parque. Entre la flora, las plantas acuáticas son el substrato básico de Las Tablas de Daimiel, y los únicos árboles presentes son los tarayes.

Desde el Parque de las Tablas de Daimiel te recomiendan hacer  3 rutas, aquí tienes el mapa del Parque :

Tarayes en Tablas de Daimiel

• Ruta de la Isla del Pan (Ruta circular de 2 km que podrás recorrer en poco más de una hora).Recorreremos 5  islas de las 30 islas que existen en el Parque:La Entradilla, El Descanso, del Pan, de los Tarayes y del Maturro. Están unidas por pasarelas o puentes de madera, y cuenta con balcones que permiten disfrutar más de cerca de la Tablas.
  

  Torre de Prado Ancho. Tablas de Daimiel

• Ruta de La Torre de Prado Ancho (Ruta lineal de 1.500 m. que podrás hacer en aproximadamente 2 horas). Paseamos por la parte suroeste del Parque y podremos observar buitrones y carriceros.Esta ruta atraviesa las tablas centrales, cuenta con cuatro observatorios faunísticos y al final del camino llegamos al punto más alto de Las Tablas, con una vista privilegiada del Parque.

ánade Real o Azulón Tablas de Daimiel

• Ruta de La Laguna Permanente ( ruta lineal de 800 m que recorrerás en apenas una hora). En este camino llegarás a una laguna que según la época del año en que la visites encontrarás diferentes aves acuáticas. En la orilla y los 2 observatorios de la laguna  escucharás el ruiseñor común y el carbonero común que viven el bosque de álamos blancos de la ribera.

El Parque Natural de Las Tablas de Daimiel en Ciudad Real garantiza la supervivencia de la avifauna ya que utilizan estas zonas como área de invernada, mancada y nidificación, creando una Zona Integral de aves acuáticas. Ya sabes qué ver en Ciudad Real, este privilegiado entorno encandila a niños y mayores .

La “ marca Soria” se impone en noviembre como cita obligada para que el turismo acuda a la ciudad con dos propuestas complementarias e interesantes : el XIII Certamen Internacional de Cortos Ciudad de Soria y la IV Semana de la Tapa Micológica.

Este año la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo ( ASOHTUR) ha decidido organizar  la cuarta edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria del 21 al 27 de noviembre, al tiempo que  el  Certamen Internacional de Cortometrajes Ciudad de Soria 2011 para así aunar la oferta gastronómica a la cultural. Un tándem de lo más tentador.

Para escoger el cartel anunciador de la  IV Semana de la Tapa Micológica han implicado a los estudiantes de ESO de Soria un concurso de diseño entre los escolares de la ESO de Soria, para así “sensibilizar a las nuevas generaciones en el valor y la importancia que tienen los recursos naturales autóctonos, como es en este caso el mundo de la setas y los hongos”. El ganador resultó  ser Sebastián Tipán, del Centro Público de Educación Especial Santa Isabel.

Las tapas tienen como ingredientes principales hongos y setas,  y se convierten en sorpresas deliciosas en cada establecimiento, el año pasado participaron 43 establecimientos en esta semana gastronómico. Anímate a seguir con el plano, que reparten señalando las tapas participantes y el establecimiento, el camino  en busca de las deliciosas tapas micológicas.

Personalmente   el Certamen de Cortos me parece  una oportunidad de ver y recrearse en proyecciones que no es habitual encontrar en la mayoría de circuitos comerciales (por desgracia ) a pesar de su valía e interés, desde luego toda una oportunidad para cinéfilos y/o aficionados al cine que seguro  descubrirán tesoros en los cortometrajes que proyectan. Una oferta cultural y de ocio interesante y diferente.

Apúntate al doblete Semana de la Tapa Micológica y Certamen Internacional de Cortos. Si vienes a Soria de turismo cultural y gastronómico tus deseos se harán realidad , una ciudad encantadora por la que pasear y descubrir su legado románico , buenas películas y exquisitas tapas micológicas para degustar. Todo un planazo

En Valladolid se celebra INTUR 2011 del 24 al 27 de noviembre .Esta  quince edición de la Feria Internacional  del Turismo de  Interior se consolida como la 1ª feria de turismo de interior y como la 2ª del sector turístico nacional en proporción al número de metros vendidos y expositores.

INTUR 2011 distribuye los contenidos  durante el 24 y 25 de noviembre orientado a los profesionales, con un amplio programa de actividades en el que la formación, las redes sociales y las aplicaciones tecnológicas al turismo. El fin de semana está enfocado a los futuros viajeros para proporcionarles información sobre posibles rumbos que tomar.

En  el  X INTUR Negocios incluso habrá touroperadores del mercado chino , gracias a la iniciativa de la Dirección General de Turismo de la Junta de Castilla y León. Los profesionales que deseen pueden participar previa  solicitud de acreditación.
Encontrarás actividades sobre formación para los profesionales del turismo, centradas en buena medida en el uso y gestión de las redes sociales,como la jornada sobre “Los negocios del turismo de interior, mejor con tecnología innovadora” en la que expondrán sistemas de gestión en hostelería, guías turísticas en formato de realidad aumentada, pago a través del móvil y otros medios electrónicos, conectividad a internet para el cliente, etc.

En el stand de la Junta de Castilla y León tendrá lugar el taller sobre “Nuevas oportunidades promocionales: dispositivos de movilidad” buscando  el mercado que se ha abierto  con tablets y smartphones , también habrá un taller “El uso de las redes sociales, algo en lo que la Asociación Española de Profesionales del Turismo (Aept) también incidirá.

Tendrá lugar el Foro Intelitur, Intelitur es un Centro de Conocimiento, Inteligencia e Innovación Turística creado para “dar servicio a las empresas españolas, pequeñas y medianas, y al resto de los agentes relacionados con el turismo, para responder a los retos actuales del sector”.

El viernes 25 se hablará también la segmentación y la especialización de la oferta del turismo de interior, como turismo enológico , gastronómico, cultural,…

El 26 y 27 de noviembre son fechas destinadas a los potenciales viajeros y turistas con Intur Rural y Stock de Viajes, donde participan fundamentalmente pequeñas empresas de alojamiento, deportes, rutas que durante esos dos días comercializan sus productos entre los visitantes.

Ya sabes en Valladolid en  INTUR 2011 encontrarás como profesional del turismo nuevas ideas y  nuevas tecnologías para tu negocio, y si eres un viajero en busca de destino aquí encontrarás multitud de opciones, acércate a la XV Feria Internacional del Turismo de Interior.

Puente sobre el Río Cea en Sahagún

En esta 8º etapa del Camino de Santiago Francés en bicicleta desde Carrión de los Condes (Palencia) hasta Sahagún (León ) viviremos en la bicicleta la  facilidad de la llanura castellana , que  domina con  su sobriedad esta etapa . En  este paso por tierras de Castilla y León , en Sahagún descubrirás  sus emblemáticas iglesias del románico-mudéjar

Nos encontramos en el ecuador de nuestro Camino hacia Santiago de Compostela .Si vas a hacer esta etapa en el verano, el sol se hará sentir si no escoges horas adecuadas, salvo en los tramos en los que los chopos de los arroyos y pueblitos te den cobijo bajo sus sombras. Al principio los campos de cultivo nos escoltaran, pero el resto coincide con la carretera N-120 .

Distancia: 39 km

Cota mínima: 830 m / Cota máxima : 910 m

Dificultad: muy baja

¿Qué ver  en esta etapa?

Sahagún:

Arco de Monasterio de San Benito en Sahagún

Por una parte el Real Monasterio de San Benito, nos traslada a uno de los monasterios más poderosos de la época de Alfonso VI, donde está enterrado. Se conserva El Arco, la Capilla de San Mancio y la Torre del Reloj. El orígen de este monasterio fue un santuario dedicado a los santos Facundo y Primitivo, que siendo legionarios romanos al convertirse al cristianismo sufrieron persecución y fueron martirizados y arrojados al Río Cea.

El románico-mudéjar dejó su legado en las Iglesias de San Tirso , Iglesia de San Lorenzo y la de  Nuestra Señora La Peregrina. Destaca  el ladrillo como materia principal en la construcción.

Bueno descansa en Sahagún que mañana la 9ª etapa del Camino de Santiago en bicicleta te espera, no olvides probar los exquisitos puerros de Sahagún que junto con los dulces típicos, los amarguillos, te ayudarán a reponer fuerzas . ¡Buen camino¡

Sí,en Granada además de La Alhambra podéis ver dinosaurios del 28 de octubre de 2011 hasta septiembre de 2012 en el Parque de las Ciencias de Granada un gran montaje entorno  a los dinosaurios con fósiles, escenas robóticas, animatrónicas y actividades interactivas intentarán responder ¿Quién era el Tyrannosaurus rex? ¿fue cazador o carroñero?.

En esta exposición para todos los públicos y con total accesibilidad se pueden ver más de 290 fósiles entre originales y réplicas además de las reproducciones de escenas animatrónicas que sorprenden  a niños y mayores.

En la exposición se recrea un yacimiento desde la búsqueda del fósil hasta su clasificación para su posterior estudio. Los fósiles nos acercan a la historia de la vida, y con ellos hay que plantear teorías sobre las evolución de los seres vivos, su aspecto, comportamientos entre ellos. Muchos interrogantes que se intentan responder basándose en los diferentes hallazgos a lo largo del mundo. ¡Ay si los fósiles hablaran¡

Podrás ver fósiles originales como el esqueleto fósil del dinosaurio Concavenator corcovatus, los restos más completos que se han encontrado en España hasta el momento. “Pepito” fue descubierto en septiembre de 2010 en Cuenca. También descubrir nuestra fragilidad junto a los 5 impresionantes metros de la pata de Argentinosaurus,¡uff¡ . Además de fósiles de anfibios, insectos, cangrejos, peces y plantas que reflejan cómo era el ecosistema del Cretácico Inferior.

En Granada buscan potenciar  el turismo cultural , ya que esperan recibir 300.000 visitantes de fuera de Granada en esta exposición ¿Quién era el Tyrannosaurus rex? ¿fue cazador o carroñero?. Un motivo más para hacer una escapada a Granada al más puro estilo de “Jurassic Park”.

El Hierro es la isla más pequeña de las Islas Canarias, con 278 kilómetros cuadrados y aproximadamente 12000 habitantes. Esta preciosa isla está declarada desde el año 2000 Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO.El Hierro está, desde octubre , en el punto de mira de todo el mundo por la actividad sísmica que se ha manifestado en la isla y sus costas, aunque por supuesto era conocida en todo el mundo como uno de los destinos preferidos del snorkel.

Actualmente en la isla de El Hierro tanto los vecinos de La Restinga (en el sur) como en algún momento los de la zona de El Golfo en La Frontera (en el Norte) están sufriendo evacuaciones como medida preventiva,  ya que las bocas volcánicas abiertas en la costa arrojan cenizas, gases y eleva columnas de agua 16 m de altura. Por supuesto, los herreños están pasando momentos de incertidumbre, además de los problemas económicos que origina el parón  obligado que tanto pescadores y otras actividades turísticas  están sufriendo.

Tanto el  Instituto Geográfico Nacional (IGN) ,el Instituto Tecnológico y de Energías Renovables (ITER) y demás instituciones  hacen un seguimiento continuo para vigilar la evolución de los movimientos sísmicos en El Hierro, para velar por la seguridad de los isleños.

Bueno, nosotros lo que queremos es ayudar a redescubrir a todos la Isla de El Hierro como un  privilegiado destino turístico que además tiene un paisaje idílico enmarcado  por las  transparentes aguas turquesas del Atlántico en la que  durante todo el año hay  un clima cálido. Tomemos nota de esta escapada  como pendiente.

El submarismo es una de los principales atractivos de la isla con uno  de los  fondos marinos más espectaculares del mundo , un destino ideal para aficionados de todo el mundo a las actividades subacuáticas,  cuenta con un Concurso Internacional de Fotografía Submarina ( Openfotosub). Debido a la actividad sísmica El Hierro ha sufrido un parón por seguridad en esta actividad, pero en cambio sismólogos de todo el mundo se están acercando a estudiar  de cerca la evolución de los terremotos en El Hierro.

¿Cómo es, qué ver y qué hacer  en El Hierro?

Cada rincón de la isla tiene un atractivo especial, y con unos días en la isla la puedes recorrer entera sin dejar de disfrutar ninguno de sus excepcionales parajes y así empaparte de la hospitalidad y cultura herrena.

• Piscinas naturales como el  Charco Azul  ( Los Llanillos)

• Ría de El Tamaduste ( Valverde )

• Faro de Orchilla

• Ermita Ntra. Sra. De Los Reyes ( La Dehesa ), patrona de la isla

• Miradores de : La Peña,  Isora,  Bascos, Jinama y  Las Playas

• Monumento de César Manrique

• Formaciones volcánicas del Sur y Oeste

• Viñedos  con Denominación de Origen de la zona de El Golfo

• Snorkell para descubrir y disfrutar de la fauna y fondos marinos.

Desde luego El Hierro es un destino perfecto  para el turismo que aprecia el encanto de la naturaleza. No olvidéis aderezar la visita con unas papas arrugadas con mojo verde y rojo.

En León, concretamente  en Ponferrada se celebra  BioCastanea 2011 del 17 al 20 de noviembre , cuyo objetivo es promover el sector de la castañicultura en la comarca del Bierzo.

En esta segunda edición de BioCastanea 2011 insisten en potenciar el sector de la castaña como un elemento importante en El Bierzo tanto a nivel económico como cultural y paisajístico.

Biocastanea 2011 hace tres propuestas:

1. Jornadas de Transferencia Científica :estudio del castaño y sus productos , buscando transmitir  los resultados de  investigaciones a productores.

2. Feria de la Castaña: del 18 al 20 de noviembre en Ponferrada en la plaza del Ayuntamiento nos mostraran productos y servicios relacionados con la castaña

3. Actividades complementarias:

• II Concurso Fotográfico de Biocastanea 2011: ‘El Castaño en El Bierzo’. El certamen se divide en dos categorías: Paisaje-Biodiversidad y Etnografía-Cultura.

• Concurso Gastronómico de Biocastanea 2011: ‘La Castaña como producto”,para promover el consumo de productos cuya base sea la castaña y sus productos derivados a través de la elaboración de recetas de cocina. Que coincide con la Jornadas Gastronómicas del Bierzo que hasta el 11 de diciembre en muchos de sus restaurantes nos ofrecen a muy buen  precio comidas y cenas elaboradas  con productos del Bierzo, y como dice el slogan definitivamente “Algo se cuece en el Bierzo”

• Talleres infantiles

• Jornada de puertas abiertas en el Aula del Castaño de Borrenes

• II Biocastanea Festival de Rock

• II Biocastanea Festival de Folk

• II Magosto popular, el sábado por la tarde
• II Encuentro Biocastanea de Escuelas de Gaiteiros

Todo esto  en BioCastanea 2011 y en las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo , donde está el fabuloso Monumento Natural de las Médulas , te apuntas a conocer más del fabuloso y rico mundo de la gastronomía y la castaña de El Bierzo.